Once Caldas nasceu em 1959 a partir da fusão do Deportes Caldas e Deportivo Manizales.
Once Caldas nasceu em 1959 a partir da fusão do Deportes Caldas e Deportivo Manizales. Baseou-se na inscrição ante a Dimayor a ficha do Deportes Caldas, campeão do torneio colombiano em 1958 com a direção técnica de Alfredo Cuezzo, daí que o equipe inclua esse título dentro de suas conquistas.
Em 1961 é sua estreia oficial no torneio da Dimayor. Desde seu começo se caracterizou por ser uma equipe de bom trato com a bola e futebol e do sonho de sua apaixonada torcida.
Por razões econômicas e publicitáias, o time mudou seu nome em várias ocasiões: Cristal Caldas (1972-patrocínio do Aguardiente Cristal), Varta Caldas (1979-patrocónio do Pilas Varta), Once Philips (1991-patrocínio da multinacional Philips). Depois vieram mais patrocinadores porém sem mudar o nome do time (Aguardiente Cristal, Ron Viejo de Caldas, Poker, Postobón, Leona, Águila, LG, Suzuki).
A máxima conquista do Once Caldas foi em 2004 quando, sob a condução do professor Luis Fernando Montoya, foi campeão da Copa Libertadores da América.
Fonte: página oficial do Once Caldas.